Интересующие вас материалы по инквизиции - на известном сайте Василия Бокова "История чародейства и колдовства", у меня ссылки почему-то не оказалось, но она есть на сайте Зау.
Рекомендую также "Энциклопедию колдовства и демонологии", выходила в "Сфинксе", черная такая. Некоторые вещи там освещены по-другому.
Остальная литература была англоязычная, так что, если хотите задать какой-то конкретный вопрос, или просто поболтать - пишите по адресу в шапке сообщения.